Количество порций
Ингредиенты
• 4 антрекота;
• 3-4 ст. л. растительного масла...
• 4 антрекота;
• 3-4 ст. л. растительного масла;
• 1 ст. л. соевого соуса;
• 3 зубчика чеснока;
• соль;
• перец;
• помидоры черри;
• 4шт цукини;
• зелень по вкусу.
20.03.2021
Способ приготовления;
1. Выбрать свежее и сочное мясо с небольшим содержанием жира.
2. Приготовьте и обработайте мясо, срезав лишний жир. Промойте кусочки и просушите.
3. Возьмите глубокую ёмкость. Выложите туда антрекоты.
4. Готовим маринад:
* выдавить чеснок с помощью пресса, или нарезать его мелкими кусочками;
*добавить растительное масло;
*залить соевый соус;
*поперчить и посолить по вкусу;
*нарезать любимую зелень;
*тщательно перемешать все компоненты.
5.Теперь залейте в миску приготовленный маринад
Оставьте мясо в холодильнике мариноваться на несколько часов. Желательно держать антрекоты в маринаде минимум 4-5 часов.
6. Когда антрекоты замаринуются, подготовьте гриль.
7. Прожарьте мясо с каждой стороны по 3-5 минут. Всё зависит от толщины кусочков и жара на гриле.
8. Выложить на гриль цукини и помидоры черри,по готовности снять.
И можно подавать к столу.