Мидии со сливками | Рецепт «Альянс»

Корзина

Очистить список

Товары в корзине (0)

Ваша корзина пуста

Воспользуйтесь каталогом, чтобы положить в нее товар. Или Вы можете вернуться на главную.

В каталог На главную

Отложенные товары (0)

Ваш список отложенных товаров пуст

Чтобы обновить свой вишлист, перейдите в каталог или на главную.

В каталог На главную

Главная

Блог

Мидии со сливками

Количество порций

Ингредиенты

• 2 кг свежих мидий;
• 300мл сливки жирностью...

• 2 кг свежих мидий;
• 300мл сливки жирностью 30-38%;
• 1 большая луковица;
• 4 черешка сельдерея;
• 3 веточки тимьяна;
• 3 ст.л. сливочного масла, соль, свежемолотый черный перец.

20.03.2023

Способ приготовления:
1. Тщательно промываем мидии в проточной воде, удаляя все ненужное, ножом.
2. Очищаем лук, сельдерей и мелко нарезаем.
3. Растапливаем масло в глубокой кастрюле, добавляем лук и сельдерей, солим, обжариваем на сильном огне, часто помешивая, примерно 5 минут.
4. Выкладываем в кастрюлю перец, тимьян и мидии, тщательно перемешиваем. Закройте крышкой, готовим 5 минут.
5. Вливаем сливки, перемешиваем, огонь до среднего уменьшаем, закрываем крышкой и готовим еще 2 минуты.
6. Проверяем, не осталось ли в кастрюле закрытых мидий, если есть, то их нужно выбросить .
Подаем в глубоких тарелках.